Bomma Huysentruyt vertelt : van West-Vlaams vlas tot Congolese moambe
×
Bomma Huysentruyt vertelt : van West-Vlaams vlas tot Congolese moambe
Reviews
Denise ‘Bomma’ Creupelant, moeder van de Vlaamse televisiekok Piet Huysentruyt (vader is gestorven), vertelt haar levensverhaal aan de hand van een twintigtal favoriete keukenrecepten die de verschillende fasen in haar leven markeren. Bloedworst en boelie (soepvlees) brengen de jeugdjaren in het West-Vlaamse vlasdorp Sente weer tot leven, na de Tweede Wereldoorlog verschijnen moambe en calderada aan tafel op de koffieplantage in Congo. Na de vlucht uit de ex-kolonie ontpopt Creupelant zich tot een geslaagde zakenvrouw en sticht de familie een textielbedrijf in de thuisstreek, dat onder meer bloeit door contracten met de restaurants waar zoon Piet Huysentruyt stage loopt. Tussen de familiale anekdotes en de recepten door krijgt de lezer een beeld van hoe het er in Vlaanderen in de jaren veertig tot tachtig van de 20e eeuw aan toeging op het werk, op school, in de keuken. Het boek laat zich lezen als een kroniek van het leven van een hardwerkende, gedreven vrouw en moeder, aangevuld met…Read more
-
Julien Van Remoortere
-
Verne